第一批陽澄湖大閘蟹飛往重慶 因減產價格漲三成
2019-09-23次瀏覽蟹參堂發布
9月23日上午，陽澄湖大閘蟹正式開捕。經銷商表示，23日中午就能空運一批陽澄湖大閘蟹到重慶。
來源:重慶晨報
9月23日上午，陽澄湖大閘蟹正式開捕。經銷商表示，23日中午就能空運一批陽澄湖大閘蟹到重慶。根據江蘇陽澄湖大閘蟹協會發布的2016年全國各省市、地區的陽澄湖大閘蟹的配發額度表顯示，重慶今年有50噸的配額，比去年多了10噸。
首批陽澄湖大閘蟹已經空運入渝
23日蟹參堂負責人表示，他們第一批大閘蟹已經抵達重慶。
記者隨后走訪了幾家陽澄湖大閘蟹專賣店，看到僅有陽澄湖六月黃品種在售賣。
一銷售經理告訴記者，公司有工作人員上午在江蘇陽澄參加開捕儀式。儀式后，第一時間將開捕到的大閘蟹空運到重慶，預計下午就能抵達，快的，中午就可以趕到重慶。
下午4點左右，蘇蟹閣專賣店經理告訴記者，有少量的大閘蟹已經運到店里。
陽澄湖大閘蟹減產，價格漲三成
各大閘蟹專賣店相關人士介紹，由于今年發洪水，蟹被沖走不少，再加上后來高溫導致水草腐爛，蟹減產并且比往年更小。
蟹之都專賣店老板向記者透露，今年每一只成本價增加了2到3塊錢，但銷售價格將跟去年一樣，不會漲價。
不過，記者在各專賣店看到，今年首批陽澄湖大閘蟹零售價格還是大約上漲了三成左右。
比如，記者在一家陽澄湖大閘蟹專賣店價看到，雌蟹從最便宜的100克賣28元，160克賣148元，雄蟹最便宜的140克賣38元，220克賣168元。而去年，160克雌蟹賣價在128-130元左右，大一點的220克雄蟹賣價180元左右。
低于100克不能叫陽澄湖大閘蟹
據了解，2015年3月3日國家質量監督檢驗檢疫總局發布第71號公告，對今后陽澄湖大閘蟹上市標準做了規定，如果不符合規定，即使是養在陽澄湖里的大閘蟹也不能稱其為陽澄湖大閘蟹。
具體規定為：2016年秋季上市的陽澄湖大閘蟹將分為三個等級：特級雄蟹體重每只不能低于200克，雌蟹不低于150克；一級雄蟹體重不低于150克，雌蟹不低于125克；二級雄蟹體重不低于125克，雌蟹不低于100克。
凡低于100g的不能稱作為陽澄湖大閘蟹，也不得使用陽澄湖大閘蟹專用名稱和專用標志。
23日，記者詢問多家專賣店，經銷商均表示店內大閘蟹均有陽澄湖大閘蟹的專用標志，“我們賣的蟹都是達標的，最輕的蟹都有110克。”蟹參堂等經銷商均如此表示。
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今年陽澄湖大閘蟹防偽扣長這樣
23日上午在蘇州相城陽澄湖旅游度假區蓮花島舉行了陽澄湖大閘蟹開捕儀式。儀式上，全國各地經銷商和當地養殖戶首次見到2016年陽澄湖大閘蟹定制的防偽扣。
今年的陽澄湖大閘蟹防偽扣仍然分為防偽標識和扣組成。
防偽標識由三部分組成：正面是陽澄湖大閘蟹專用地理標志，背面是各個品牌，中間為防偽查詢碼，總共12位數。通過電話、微信、網絡等查詢方式，就可查驗真偽。
每一只陽澄湖大閘蟹都只有一個防偽碼。
陽澄湖大閘蟹協會相關人士接受記者采訪時表示，每年，陽澄湖大閘蟹的蟹扣都是根據養殖水域平均產量定做的，沒有多的，即便今后養殖戶發現扣少了不夠用，也得嚴格申請登記并購買，而每年的蟹扣，都只有開鋪儀式上才能首次與蟹商，養殖戶見面。
因此，每年開捕前，市場上提前就銷售的帶著防偽扣的陽澄湖大閘蟹，統統都是假的。
上游新聞-重慶晨報記者 徐菊 實習生 鄧友琳
